Es kommt im Körper als freie Aminosäure oder als Bestandteil einfacher Peptide vor – in Blutplättchen und der Galle, wo es mit Gallensäuren Taurocholsäuren bildet. Diese Aminosäure ist kein Baustein der Körperproteine, sie ist jedoch für deren Stoffwechselprozesse unentbehrlich.
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